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皇家神厨王妃云浅浅萧徵
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第98章 围观做菜

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小厨房里早已准备好了各种食材,浅浅净了手,云秀上前为她束发,又为她穿上了特制的围裙。除了程如雪,其余几人见着浅浅这番模样站在桌前,都有些惊讶。

浅浅倒是没顾得上这些人,一进了厨房,她的注意力都在这些锅碗瓢盆和食材上,满心想着先把什么做上,环顾了一周,最后还是决定先把三鲜小火锅炖上。浅浅取了一大块带精带油的猪肉,先用刀切成小块,再切成丁,而后“啪啪啪”地剁成肉泥,许是萧徵开的药方子有用,这几日早晚泡药浴,今天剁肉仿佛更有力气些,等剁完手也不觉得酸。

剁完肉泥,浅浅又开始调肉馅,加调料的动作太快,以至于其他人都没看清放了些什么,而后浅浅捏了一盘子丸子,肉馅还有些剩,便琢磨着干脆再做个馅饼分给底下人吃。浅浅用温水和面,将面团揉至光滑的后,就放在一边盖上湿布醒着。

浅浅取了一根在水中泡了大半个时辰的大骨棒,直接放进砂锅中,加入冷水开始炖汤底,吩咐了云秀看着火,撇去浮沫,便开始准备下一道菜——叫花鸡。

浅浅取来一只早已洗净处理好的整鸡,先用料酒和盐抹遍鸡身的里里外外,而后加入各种调料,给鸡全身做了个按摩,搁在一边腌制半个时辰。一般最简单的叫花鸡到这一步就差不多准备好了,不过浅浅打算做个苏菜版的叫花鸡,是以她取来虾仁,火腿,春笋,一一切成丁,用热油炒了作馅料备用。

两道耗时的菜已准备好,接下来的锦绣虾球,油焖鲜菇,盐煎肉和一品豆腐都是随做随好,便不再赘述。

等这四道菜昨晚,叫花鸡也腌制地差不多了,浅浅将馅料塞进鸡肚子里,在鸡表面刷了一层油,再

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