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田园小厨娘夏紫鸳欧阳建宇
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第三十七章 生意火爆

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“这也能做腌菜?”刘翠花问。

“恩,到时候凉拌,炒菜都行。”蕨菜泡好之后,夏紫鸳走进屋子里面,拿出肥肠清理。

爆炒肥肠,十分好吃,可是这肥肠十分难清理,要是洗太干净,吃的时候带着苦味,洗不干净了,会带着一股难闻让人作呕的猪粪味。

看来这这里的人找不到方法去掉这个味道,所以都不吃这猪下水。

夏紫鸳把肥肠翻过来,放入一些面粉,在到门口摘了一些粗糙点的植物叶子,清理起粉肠上的脂肪,接着倒入一些盐,揉搓起来。

“紫鸳,这个不好吃,你怎么花钱买了。”刘翠花闻到那股味,不解。

“娘,没有买,这是人家看紫鸳买的多,送的,我也说不好吃,紫鸳说能做成好吃的。”王大壮听闻,倒是帮夏紫鸳解释起来。

刘翠花一听,夏紫鸳说能做好吃的,那就是能做好吃的,她也不问了。

当晚,夏紫鸳做了一个爆炒肥肠,一个野猪肉炒蕨菜,还有一个葱油饼,荠菜汤。

摆满了小桌子,夏紫鸳让王大壮去请欧阳烨一起来吃晚饭,王大壮知道夏紫鸳找欧阳烨什么事,毫无怨言的就去了。

趁着王大壮去请人了,夏紫鸳和刘翠花把今天买的肥肉切出来,炼成猪油。

“这个猪油是好吃,就是太贵了。”

“大娘,其实算起来,这不算贵啊,你想想,这个猪油炼了之后,油也能吃,肉也能吃,煮汤还能放些。”说着,盛了些油渣到刚才煮的荠菜汤里。

刘翠花倒是不懂,前些日子,他们有的吃就算不错了,王大壮时常去打猎,但是能不能打到就不一定了,打到了,也会拿去换钱贴补家里,哪里会舍得拿来吃。

灶台上这猪腿,还是上次打到了野猪,村里有个习俗,打到野猪的人家,卖钱可以,但是要请大家吃些,所以他们家留下了些。

饭桌上,夏紫鸳把自己快餐午饭计划告诉欧阳烨,欧阳烨一脸吃惊

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